Ensaladilla Rusa Casera: Receta Completa
🥔🥗 Ensaladilla Rusa Casera: Receta Completa La ensaladilla rusa casera combina patatas cremosas, verduras frescas y mayonesa en un clásico español perfecto para aperitivos veraniegos o cenas ligeras. Ingredientes (4 raciones) 700g patatas (2 grandes) 150g zanahoria (1 grande) 2 huevos 160g atún en conserva escurrido (2 latas) 60g guisantes en conserva (opcional) 50g aceitunas verdes sin hueso 200g mayonesa casera Para decorar: pimiento morrón, huevo duro, aceitunas Receta Paso a Paso Lava patatas y zanahoria con piel; cuece en agua hirviendo 30-40 min hasta tiernas (pincha con cuchillo). Cuece huevos 10 min, enfría en hielo y pela todo. Pela y corta patatas, zanahoria y huevos en dados uniformes de 0.5-1cm para textura perfecta. En bol grande, mezcla patata, zanahoria, huevo picado, atún escurrido, guisantes y aceitunas troceadas. Salpimienta al gusto. Incorpora mayonesa gradualmente, machac...