Salsa Bilbaína Casera
🥘 Salsa Bilbaína Casera 🔥 tradicional del norte 🍽️ 100% casera · desde Bilbao con amor · 🤍 ⚓ Un origen con carácter marinero 🗺️ La salsa bilbaína nace en los puertos del Cantábrico, entre redes y marmitas de hierro. Aunque muchos la confunden con la salsa vizcaína (que lleva choriceros), la bilbaína se distingue por su base de ajos, guindilla cayena y aceite de oliva , a veces matizada con un toque de jamón o paprika. Las cocineras del muelle la preparaban para realzar bacalaos y pescados frescos, creando un equilibrio entre el picante suave y el aroma del ajo dorado. Hoy es emblema de la cocina vasca de taberna. 🎣 ✨ "Aceite, ajo y guindilla: la santísima trinidad bilbaína" ...