"Descubre los tipos de queso azul que debes probar al menos una vez" 🧀 Tipos de Queso Azul: Intensidad, Aroma y Mucho Carácter El queso azul es uno de esos sabores que dividen opiniones: hay quienes lo aman desde el primer bocado y quienes necesitan tiempo para apreciarlo. Lo cierto es que no hay uno solo, sino muchos tipos de quesos azules, cada uno con su textura, intensidad y personalidad. A continuación, te comparto algunos de los más conocidos y sabrosos, ideales para experimentar, combinar o simplemente disfrutar con calma. 🧀 Roquefort De pasta cremosa y sabor potente, este queso se elabora con leche de oveja. Tiene un perfil salado y profundo, ideal para quienes buscan un queso con carácter. 🧀 Gorgonzola Este queso italiano puede ser suave ( Dolce ) o más picante ( Piccante ), pero siempre mantecoso y lleno de sabor. Va perfecto en salsas, risottos, o simplemente con pan. 🧀 Stilton Con un aro...