Tiramisú Casero Historia: El tiramisú es un postre originario de la región del Véneto, en Italia. Su nombre significa literalmente “levántame el ánimo”, y con su combinación de café, cacao y crema mascarpone es imposible no sonreír tras probarlo. Ingredientes 250 g de queso mascarpone 3 huevos (separadas claras y yemas) 100 g de azúcar Bizcochos de soletilla 1 taza de café fuerte Cacao puro en polvo Preparación Batir las yemas con el azúcar hasta blanquear. Añadir el mascarpone poco a poco. Montar las claras a punto de nieve y mezclar suavemente. Mojar los bizcochos en café y colocarlos en una fuente. Alternar capas de crema y bizcochos. Finalizar con cacao espolvoreado y enfriar mínimo 4 horas. Valor Nutricional (por ración) Calorías Proteínas Carbohidratos Grasas 320 kcal ...