🌶 Pimientos Fritos en Air Fryer

🥗 Ingredientes (2-3 personas)

• 300 g de pimientos verdes o rojos (italianos o de padrón)
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• Sal al gusto
• (Opcional) ajo en polvo o pimienta

👩‍🍳 Preparación paso a paso

1. Lavar y secar bien los pimientos. Si son grandes, cortarlos en tiras; si son pequeños, dejarlos enteros.
2. Mezclar con el aceite en un bol para que queden bien impregnados. Añadir sal y, si se desea, ajo en polvo o pimienta.
3. Precalentar la Air Fryer a 180 °C durante 3 minutos.
4. Cocinar: colocar los pimientos en la cesta sin amontonarlos demasiado y programar 180 °C durante 10-12 minutos, agitando o removiendo a mitad de tiempo.
5. Servir calientes y, si se desea, añadir unas escamas de sal antes de servir.

💡 Consejos

• Para un acabado más “frito”, subir la temperatura a 200 °C los últimos 2 minutos.
• Si son pimientos de padrón, bastan 8-9 minutos.
• Se pueden combinar con cebolla en juliana para un salteado más aromático.