HAMBURGUESA WILHELM BLACK ANGUS

De

🍔 Hamburguesa Wilhelm

Raciones: 1

Tiempo: 20 min

Dificultad: Fácil

🥩 Ingredientes

  • 200 g de carne Black Angus Premium
  • 2 lonchas de tocino crujiente
  • 1 huevo ecológico
  • 1 rodaja de cebolla caramelizada o salteada
  • 2 lonchas de queso cheddar
  • 1 pan de hamburguesa tipo br-dres
  • 2 rodajas de pepinillo
  • Salsa barbacoa al gusto
  • Sal y pimienta recién molida

👨‍🍳 Preparación paso a paso

  1. Forma la hamburguesa con la carne Black Angus, salpimienta y márcala en la plancha.
  2. Añade el queso cheddar sobre la carne caliente para que se funda.
  3. Fríe el huevo ecológico a la plancha, con la yema ligeramente jugosa.
  4. Tuesta el pan br-dres y unta la base con salsa barbacoa.
  5. Coloca la carne con el cheddar, luego el tocino, la cebolla, el huevo y los pepinillos.
  6. Cierra con la tapa del pan, añade un poco más de salsa si deseas, y sirve inmediatamente.

🍷 Maridaje

Acompaña con una cerveza artesana tipo IPA o un vino tinto joven de garnacha que equilibre el ahumado del bacon y la potencia del Black Angus.

📊 Valor nutricional aprox.

Calorías ~780 kcal
Proteínas 52 g
Hidratos 32 g
Grasas 48 g

Comentarios

Publicar un comentario

R&G

Restaurante El Mos de Sant Esteve de Palautordera

De
Imagen
 🍴 Restaurante El Mos – Sant Esteve de Palautordera, Barcelona En El Mos no solo se viene a comer, se viene a disfrutar. Un rincón donde la tradición y el buen hacer se encuentran en cada plato. ✔ Producto fresco y de proximidad 🍇🥩 ✔ Platos elaborados con mimo y sabor auténtico 👨‍🍳 ✔ Ambiente acogedor que invita a quedarse más tiempo de la cuenta 🍷 La hospitalidad de su equipo es lo que convierte cada visita en una experiencia especial. Aquí la cocina catalana se vive con pasión y cariño. 💚 ➡ Si pasas por Sant Esteve de Palautordera, El Mos es parada obligada.
Read more »TecetasRestaurantGastro

El mundo irresistible del queso

De
Imagen
  🥖🧀 El mundo irresistible del queso Pocos alimentos despiertan tanta pasión como el queso. Un queso de cabra fresco, un Cheddar bien curado, un Brie que se funde sobre pan crujiente o un toque de parmesano sobre la pasta... Cada bocado es puro placer. No es exagerado decir que el queso compite de tú a tú con el chocolate en el ranking de los irresistibles. 🔑 Lo esencial que debes saber Qué influye en su sabor. Cómo conservarlo y servirlo para que llegue perfecto a la mesa. Dónde comprarlo y en qué fijarte. Con qué acompañarlo: frutas, frutos secos, aceitunas… 🧀 Tipos de quesos Blandos y cremosos: desde los de cabra frescos hasta los delicados Vacherin. Son la puerta de entrada al universo del queso: suaves, untuosos y siempre apetecibles. Poco maduros: ligeros y tiernos, elaborados en pocos días. Aquí entran la mozzarella, la ricotta, el feta o el halloumi. Queso de cabra: evolucio...
Read more »TecetasRestaurantGastro

TIPOS DE QUESO AZUL

De
Imagen
"Descubre los tipos de queso azul que debes probar al menos una vez" 🧀 Tipos de Queso Azul: Intensidad, Aroma y Mucho Carácter El queso azul es uno de esos sabores que dividen opiniones: hay quienes lo aman desde el primer bocado y quienes necesitan tiempo para apreciarlo. Lo cierto es que no hay uno solo, sino muchos tipos de quesos azules, cada uno con su textura, intensidad y personalidad. A continuación, te comparto algunos de los más conocidos y sabrosos, ideales para experimentar, combinar o simplemente disfrutar con calma. 🧀 Roquefort De pasta cremosa y sabor potente, este queso se elabora con leche de oveja. Tiene un perfil salado y profundo, ideal para quienes buscan un queso con carácter. 🧀 Gorgonzola Este queso italiano puede ser suave ( Dolce ) o más picante ( Piccante ), pero siempre mantecoso y lleno de sabor. Va perfecto en salsas, risottos, o simplemente con pan. 🧀 Stilton Con un aro...
Read more »TecetasRestaurantGastro