Medallones de Solomillo de Cerdo en Salsa Agridulce con Arroz Una receta elegante y llena de sabor: medallones tiernos de solomillo de cerdo, bañados en una salsa agridulce casera que equilibra lo dulce y lo ácido, acompañados de arroz blanco suelto. Perfecta para sorprender en una comida especial. ⏱️ Tiempo: 40 min | 🍽️ Raciones: 4 | 🥣 Dificultad: Fácil Ingredientes 600 g de solomillo de cerdo 1 cebolla mediana 1 pimiento rojo 2 dientes de ajo 150 ml de zumo de naranja natural 3 cdas de salsa de soja 2 cdas de vinagre de arroz (o vino blanco suave) 2 cdas de miel 1 cda de ketchup 1 cdita de maicena diluida en 50 ml de agua Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta al gusto 250 g de arroz blanco (basmati o largo) Preparación paso a paso Corta el solomillo en medallones de unos 3 cm. Salpimenta y dóralos en una sartén con ...