🥢 Wok de Pollo con Verduras y Arroz Receta rápida, ligera y muy sabrosa. Un plato completo con verduras frescas y pollo salteado al estilo wok. 🔧 Ingredientes (4 personas) 2 pechugas de pollo (400 g), en tiras 250 g de arroz redondo cocido (tipo bomba o similar) 1 zanahoria en bastones finos 1 pimiento rojo en tiras 1 calabacín pequeño en bastones (o espárragos verdes si prefieres) 100 g de brócoli en ramitos pequeños 1 cebolla morada en juliana 2 dientes de ajo picados 2 cm de jengibre fresco rallado 3 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de aceite de sésamo (o girasol) Semillas de sésamo y cilantro fresco para decorar 👨‍🍳 Paso a paso Cocer el arroz y reservar (mejor si es del día anterior). Saltear el pollo en el wok con un poco de aceite hasta que quede dorado. Reservar. ...

🐟 Boquerones en Vinagre: Un Clásico del Mediterráneo Los boquerones en vinagre son uno de los aperitivos más icónicos de la gastronomía española. Frescos, sabrosos y con ese inconfundible toque ácido, son la tapa perfecta para acompañar con una cerveza bien fría o un buen vino blanco. 📜 Un poco de historia Este plato tiene sus raíces en la tradición marinera del sur de España, especialmente en Andalucía. La técnica de marinar el pescado en vinagre servía no solo para aportar sabor, sino también para conservarlo en épocas donde no existía refrigeración. Hoy en día es un auténtico manjar que encontramos en bares y casas de todo el país. 🍴 Ingredientes 500 g de boquerones frescos (limpios, sin cabeza ni espinas) 250 ml de vinagre de vino blanco 250 ml de agua fría 2-3 dientes de ajo Perejil fresco picado Aceite de oliva virgen extra Sal al gusto 👩‍🍳 Preparación paso a paso Limpieza: Lava bien los boquerones bajo agua fría, retirando vísceras y ...

  Pizza Margarita, Chips de Calabacín Crujientes y, Empanadillas de Atún en Freidora de Aire 🍕 Pizza Margarita en Freidora de Aire Ingredientes (para 1 pizza individual): 1 base para pizza pequeña (pan pita, masa precocida o tortilla de harina) 2 cucharadas de salsa de tomate 1 puñado de queso mozzarella rallado (aprox. 50g) 4-5 hojas de albahaca fresca 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra Orégano al gusto Una pizca de sal Instrucciones: Precalienta la freidora a 200°C durante 3 minutos. ...